ボタン雪の舞う中、今年初めての老人給食でした。新しい年を元気に迎えることのできた喜びを、結びこんぶやエビに託しました。

日本料理には五色という考え方があるそうです。お弁当を作るときも[白・黒・赤・黄・緑]の五色を意識して作れば、見た目もきれいで栄養のバランスがとれたものになると言われています。

どうですか？　今月もばっちり五色を取り入れ、彩りのよいおいしいお弁当となりました！