保木卓朗選手 パリ五輪出場決定
パリ五輪「バドミントン男子ダブルス」に、日積出身（日積小学校卒業）の保木卓朗選手の出場が決まりました。それを記念して日積地区の「スポーツ推進協議会」「コミュニティ協議会」「連合自治会」の３団体で出場記念とオリンピックでの活躍を願って、柳井市役所日積出張所に横断幕を設置しました。 頑張れ卓朗！！ め…
５月の老人給食
毎月第4木曜日は、老人給食の日。今月は、二十四節気の「小満」の候、24日に行われました。 本日のメニューで珍しいのが「しょうがご飯」。ご飯が炊き上がる頃には、しょうがの香りが調理室いっぱいに。「もやしのきんちゃく煮」や「手作りがんも」など、家庭ではなかなか作れないお品も、皆で作れば、何のその！久しぶ…
4月の老人給食
穀雨の候、雨上がりの新緑がまぶしく感じられます。今月は、旬の食材、タケノコ、アスパラ、春キャベツ、イチゴを使い、目にも鮮やかな春らしいお弁当になりました。タケノコご飯の上に添えたサンショウからは、春の香りが漂います。 地域の高齢者の見守りも兼ねて、お弁当を届けていますが、逆に高齢者から、元気や知恵を…
３月の老人給食
早春の息吹きが感じられる今日この頃、今年度最後の老人給食がありました。まさに春到来を思わせる彩りのよいお弁当をご覧ください。 レシピ考案者のFさんが、大きな鶏の胸肉を包丁で細かく切る姿が見られました。その理由は❓【市販の鶏ミンチは脂分が結構あるのと、胸肉は高タンパクな上、包丁で切ることで歯ごたえを残…
「キリンの工事現場」がリニューアルしました
日積地区コミュニティ協議会で進めていた「ふれあいどころ437」にある、日積出身の金属造形作家「村中保彦」さん作品「キリンの工事現場」の周辺整備が終わりました。これでまた一つ日積に新しい「映えスポット」ができました。たくさんの方々の協力により生まれ変わった「シン・キリンの工事現場」をぜひ見に来て、写真…
「キリンの工事現場」のリニューアル工事
日積地区コミュニティ協議会では山口県の「やまぐち元気生活圏活力創出事業補助金」を活用して、「ふれあいどころ437」に設置してある日積出身の金属造形作家「村中保彦」さんの作品「キリンの工事現場」周辺整備を行いいました。専門家の指導を仰ぎながら日積地区住民が作業を行い、新しく生まれ変わりました。ここでは…
２月の老人給食
三寒四温の侯、2月の老人給食が行われました。盛りだくさんのメニューの中で、特に珍しかったのが、【大豆ごはん】。人参、ごぼう、さやいんげん、ちくわを「あられ切り」にした後、蒸した大豆と一緒に少なめの油で揚げます。それをタレに１５分ぐらい漬けた後ご飯に混ぜます。 「あられ切り」とは、「あられ」のような小…