大寒の候、今年最初の老人給食が行われました。
メインは、鰆の味噌焼にチキンチキンごぼう。
さわらは、魚へんに春と書きます。
春待つ心が膨らむ美味しい魚です。
チキンチキンごぼうは、学校給食で、子どもたちに人気がある一品。甘辛く、つやつやに仕上がりました。
これなら高齢者にも喜ばれるでしょう💝

今回、地元の小学生が考えたレシピも取り入れてみました。
「キャベツと豚バラの塩昆布いため」
塩昆布がいい働きをしています。

色どりのよいちらし寿司が、新しい年を祝っているようです。