今回のご飯は、ささげ入りの赤飯です。口に運ぶと、なにか懐かしい味がしました。イチオシは、鶏もも肉のマーマレード煮！

マーマレード?そう思われるかもしれませんが、これが簡単にできて美味しいのです。

片栗粉をまぶした鶏もも肉を油で焼きます。同じフライパンで、同量のしょうゆ、酒、マーマレードを加えて、コトコト煮て出来上がり。

[ちょうどええ量じゃね。うす味で年寄りのロによう合うよ。]

今回もまた嬉しい声を聞くことができました。