3月の老人給食です。

毎年恒例の桜もちが、今年もお目見えしました。地域の大先輩の方お二人が心を込めて毎年作ってくださいます。ほんのりとした桜色に炊き上がったもち米に、上品な甘さのあんこ、少ししょっぱい桜の葉が味をひきしめてくれます。一足早い桜を味覚で味わう一品です。

喜んでいただけたでしょうか。