野草料理の会

日積のお山の学校においてシーズ・森の会主催の「野草料理の会(夏の陣)」が開催されました。下は3歳から上は70歳台まで50名弱の参加者でした。

岡山県美作市から薬草のエキスパート松原徹郎氏を講師に迎え、みんなでお山の学校を歩き、薬草を採取しながら散策をしました。

松原先生からの薬草説明 たくさんの参加でした

 

その後は採取した薬草を「ふれあいどころ437」に持ち帰り、みんなで採った薬草で料理を作りました。

薬草を料理 薬草を料理
昼食は薬草たっぷりの料理を頂きました。薬草を使った料理というと苦い・美味しくないというイメージでしたが、どれも美味しく頂きました。

薬草を使った餃子 薬草を使ったお汁と和え物