大寒の候、今年最初の老人給食でした。

1月ということもあり、ご飯は小豆を入れたお赤飯にしました。

お赤飯は、

「赤い色には邪気を払う力がある」といわれ、幸運を取り入れる縁起のよい食べ物 です。  

高齢者の皆様の１年間の幸福と健康を祈念して、美味しく炊き上げました。

赤かぶの酢の物も色鮮やか‼️

色鮮やかといえば、まばゆいばかりの金色に光るキンカンの甘煮。

ふれあい処437にお勤めのTさんの手作り。

 キンカンは、おせち料理にも入れる縁起物の果物。

金運にも恵まれますように😊

魚、肉、大豆、卵

でたんぱく質はばっちり。

さらに、野菜、果物で、免疫力をつけ、厳しい寒さを乗り越えてほしいと思います。

給食ボランティア12名が和気あいあいと手際よく調理した後は、流しの中まで、丁寧に掃除。

こうして、今年の老人給食も順調にスタートを切りました。