雨水の候、2月の老人給食がおこなわれました。

お弁当の彩りの基本は5色だと言われています。

赤、黄、緑、白、黒 

今回は、まさに理想的な彩りの美しさでした。

白は、酒粕で作った風味豊かなゼリー。

黒は、春キャベツの上に乗せた塩昆布。

毎回、お肉とお魚は入れるようにしています。

今回は、お魚がない？と思われるかもしれませんが、ちょっと目先を変えた食材に。

白身魚のすり身である「はんぺん」と「かにかま」を使用。

両方とも、食べ易い上、高たんぱく。

（お安いことも魅力的😊）

毎回、心がこもっていて美味しいと好評のお弁当です。今日もきっと満足していただけたものと思います。

代金を入れた封筒に、いつも一言添えておられる高齢者があります。

今日の一言

「毎回、ご苦労さまです。感謝です。」

朝からの疲れが吹き飛ぶ瞬間です💕

最後の後始末まで手を抜きません。