穀雨の候、雨上がりの新緑がまぶしく感じられます。今月は、旬の食材、タケノコ、アスパラ、春キャベツ、イチゴを使い、目にも鮮やかな春らしいお弁当になりました。タケノコご飯の上に添えたサンショウからは、春の香りが漂います。 地 […]

早春の息吹きが感じられる今日この頃、今年度最後の老人給食がありました。まさに春到来を思わせる彩りのよいお弁当をご覧ください。 レシピ考案者のFさんが、大きな鶏の胸肉を包丁で細かく切る姿が見られました。その理由は❓【市販の […]

日積地区コミュニティ協議会で進めていた「ふれあいどころ437」にある、日積出身の金属造形作家「村中保彦」さん作品「キリンの工事現場」の周辺整備が終わりました。これでまた一つ日積に新しい「映えスポット」ができました。たくさ […]

日積地区コミュニティ協議会では山口県の「やまぐち元気生活圏活力創出事業補助金」を活用して、「ふれあいどころ437」に設置してある日積出身の金属造形作家「村中保彦」さんの作品「キリンの工事現場」周辺整備を行いいました。専門 […]

三寒四温の侯、2月の老人給食が行われました。盛りだくさんのメニューの中で、特に珍しかったのが、【大豆ごはん】。人参、ごぼう、さやいんげん、ちくわを「あられ切り」にした後、蒸した大豆と一緒に少なめの油で揚げます。それをタレ […]

３月７日までです。【日積公民館】 貸出資料一覧表 1 スマホまねるだけ講座 岡嶋 裕史∥講師 扶桑社 2 ミュージアムグッズのチカラ 大澤 夏美∥著 国書刊行会 3 世界のヘンな研究 五十嵐 杏南∥著 中央公論新社 4 […]

大寒の侯、最も寒さが厳しい時期です。１年最初の月のメニューは、7名の民生委員が考えました。【寒さに負けない体力をつけるために栄養のあるものを】【元気の出るような色どりで】と、頭をひねりました。 とっても簡単で、意外なおい […]